スーパーのパンを食べ比べ！第1回：あんぱん

【2023年7月7日 更新】フジパンの生つぶあんぱん、神戸屋の丹念熟成つぶあん追加

スーパーやコンビニのパン売り場に並ぶパン。同じ種類でも色々とあって迷う！
そこで、お馴染みのパンからそうではないものまで、どんな違いがあるのか食べ比べしちゃいます。

今回はあんぱんの食べ比べです！

ヤマザキの『高級つぶあん』

あんこの量と粒感がGOOD！

まずはパッケージ。金色を多用しつつ、つやつやした小豆の写真も使用されていて、高級感ありありですね。発酵種ルヴァンとは…なんだろうと思いつつ、開封！

パン表面のつや感は抜群。割ってみると、パン生地にも空洞が。これが食べた時の程良いしっとり感につながっているのかも。
あんこは小豆の粒がちゃんと感じられる食感で、小豆の美味しさをしっかりと味わえます。あんこに入っている栗も主張しすぎずに、でもアクセントになっていてバランスがいい。あんこはたっぷり入っているので甘さは強めかな、という印象でした。
食べているとけしの実がポロポロと落ちてくるのもご愛嬌。パッケージにある栗のほかにも、原材料名には、バター、ナチュラルチーズの文字が。私の舌ではわかるようなわからないような…。

タカキベーカリーの『北のあんぱん』

しっかりした生地が味わい深い

パッケージはTHEシンプル。商品名も読みやすくていい感じです。あんぱんって英語で「red bean paste bun」って言うのか…知らなかった。そして「北の」ってことはやはり北海道小豆ってことかしら。

濃いめの焼き色が、香ばしく見えてとても美味しそうです。
パン生地がしっかりしていて、あんこもたっぷり入っているので、ずっしり感があり、一番食べ応えがあります。

パスコの『低糖質あんパン』

しっとり、甘さ控えめで低糖質！

スーパーに並ぶたくさんのパンの中、「低糖質」の文字が一際目立つパッケージ。食物繊維、糖質の数字がどーんと表示されているので、気になる人は思わず手に取ってしまいそう。あんぱんなのに低糖質、あまりイメージができませんが、さてお味は。

焼き色はやや薄め。大きさも、高級つぶあん、北のあんぱんに比べると少し小ぶりです。
薄く食べやすいパン生地です。でも、しっとりしすぎていて食べていると口の中で団子のようにまとまる感じも。このしっとり食感が好きな人もいそうです。あんこの量は大きさに合わせて控えめ。同じく甘さも控えめなので、ちょっと小腹が空いたときのおやつに良さそう。今回のあんぱんの中では軽め（88グラム）で、カロリーも1個203キロカロリーと控えめです。

なんぽうパンの『小倉あんぱん』

知る人ぞ知る？レトロな雰囲気のご当地パン！

今回のあんぱんの中で唯一品名が縦書き。品名の丸みを帯びた書体もドット柄も、どこか懐かしさを感じさせるパッケージです。ところで「なんぽうパン」ってご存知でしょうか？なんぽうパンは、島根県出雲市にある食パン・菓子パンの製造卸売会社。私の地元のスーパーでは必ず見かけるなんぽうパン、知らない方にご紹介の意味も込めて、いざ実食！

見た目はまん丸、白ごまも真ん中にあって、昔からあるTHEあんぱん！って感じでいいですね。ごまが少ないのは気になりますが…。今回のあんぱんの中で一番パンに膨らみがあり、手触りもふわふわしています。でも実際に食べてみるとちょっとパサパサしているかも。牛乳との定番の組み合わせがぴったりかもしれません。

1個80グラムと小振りですが、グラム当たりのカロリーが一番高かったのがこのなんぽうパンの小倉あんぱん（1グラム当たり2.96キロカロリー）。運動前の栄養補給にも良さそうです。

ローソンの『ぎっしり！！ぬれあんぱん』

あんこがぎっしり‼︎

T B Sのサタデープラス（2022年8月20日放送）で紹介されたぎっしり！！ぬれあんぱん、あんぱんの食べ比べで1位だったので、ついつい食べたくなり、買ってみました。「ぎっしり！！」の大きな文字が一際目立ちます。

見た目は少し小ぶり、でもあんこがパッケージ通りぎっしり入ってるので、重量感があります。あんこはシュークリームと同じようにパン生地を焼いてから注入するということで、なめらかだけどつぶ感も味わえ、艶々しています。パン生地の見た目はハード系っぽいけど食べるとしっとりしています。胡麻の香ばしさも実感。しっかりしたパン生地でなめらかなあんこを包み込んでる感じ。ほのかに味を感じるパン生地と甘いあんこが絶妙のバランスで、これひとつで十分お腹が満たされる逸品です。

ヤマザキの『薄皮つぶあんぱん』

ミニサイズのあんぱん、5個並んでる

昔からお馴染みの薄皮ミニパンシリーズ、5個入りで138円（税込参考価格）、コスパ最高！一人で食べるのもよし、みんなでシェアして食べるのもよし、いつでも手軽に買いたくなるパンですね。

どこから食べてもあんこがぎっしり、つぶ感もしっかり味わえます。王道のあんぱんって感じ。薄皮なので、おやつ感覚で、ちょっと小腹が空いた時におすすめ。小さいお子さんにも食べやすいサイズです。ただ一気に5個全部食べてしまうとかなりボリューミーですw

フジパンの『生つぶあんぱん』

「生」ってどんな感じ？

パッケージの「生」、「米粉入り」に魅力を感じつつ、ワクワクしながら実食！

米粉使用ということもあって噛みごたえがあって、パンをしっかり味わえます。パッケージの「生」はこの食感のことでしょうか。あんこは少なめ、でも甘味が多いので、ちょうどいいバランスです。パン生地に少し塩味を感じるので、より一層あんこの甘さが引き立ちます。

神戸屋の『丹念熟成つぶあん』

粒あん感がたまらない

「つぶあん」の大きな文字に、小豆の写真画像のパッケージ。粒あん感いっぱいですね。

タカキベーカリーの北のあんぱんと同じぐらい濃い目の焼き色で、艶々していて美味しそうですね。ふんわり、しっとりしていて、パッケージの「丹念熟成」が伝わります。あんこもすっきりした甘さで、ふんわりした生地と調和が取れています。しっかり張り付いたけしの実の香ばしさがあんぱんをより一層引き立てます。リーズナブルなので、お財布にも優しいあんぱんと言えそうですね。

今回の五つ星ポイントはここ！

食後のつぶやき

今回の食べ比べでご紹介した「なんぽうパン」。バラの花をイメージした「バラパン」も人気なんです。発売以来70年以上、生地やクリームも発売当時のままの昔ながらの製造方法で手作りで作られていて、今も変わらない味でご当地パンとして愛されています。
オンラインストアでも手に入るので、興味のある方はぜひ！
最後はあんぱんを離れて、つい地元推しになってしまった…。

参考資料

表1：重さ・カロリー・価格

品名（製造会社名）	重さ	カロリー（1個あたり ／ 1gあたり）	税込参考価格
高級つぶあん（ヤマザキ）	130g	359kcal  ／ 2.76kcal	128円
北のあんぱん（タカキベーカリー）	140g	400kcal ／ 2.85kcal	118円
低糖質あんパン（パスコ）	88g	203kcal ／ 2.30kcal	130円
小倉あんぱん（なんぽうパン）	80g	237kcal／2.96kcal	130円
ぎっしり！！ぬれあんぱん（ローソン／山崎製パン）	105g	297kcal／2.82kcal	151円
薄皮つぶあんぱん（ヤマザキ）	215g	635kcal／2.95kcal	138円
生つぶあんぱん（フジパン）	100g	283kcal／2.83kcal	139円
丹念熟成つぶあん（神戸屋）	105g	299kcal／2.85kcal	78円

表2：原材料名表

品名（製造会社名）	原材料名
高級つぶあん（ヤマザキ）	栗入りつぶあん（糖類、小豆、栗甘露煮、寒天、食塩）（国内製造）、小麦粉、糖類、マーガリン、脱脂粉乳、全卵、パン酵母、ケシの実、植物油脂、牛乳、食塩、バター、植物性たん白、発酵種、ナチュラルチーズ、たんぱく質凝縮ホエイパウダー、卵黄、還元水あめ／ソルビット、乳化剤、酢酸（Na）、イーストフード、香料、カロテノイド色素、V.C、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
北のあんぱん（タカキベーカリー）	つぶあん（国内製造）、小麦粉、砂糖、液卵、ショートニング、液卵黄、パン酵母、マーガリン、脱脂粉乳、食用油脂、食塩、食酢、けしの実／植物ワックス、V.C、香料、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
低糖質あんパン（パスコ）	つぶあん（国内製造）、小麦粉、糖類、小麦たんぱく、ショートニング、ファットスプレッド、パン酵母、白ごま、食塩、醸造酢、乳等を主要原料とする食品、卵、加工油脂／加工デンプン、乳化剤、香料、甘味料（ステビア）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンE）、着色料（カロチン）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ごまを含む）
小倉あんぱん（なんぽうパン）	小麦粉(国内製造）、小豆、砂糖、植物性油脂、卵、食塩、イースト、酵素、ブドウ糖／乳化剤、香料、カロチン色素、イーストフード、ビタミンC
ぎっしり！！ぬれあんぱん（ローソン／山崎製パン）	つぶあん（国内製造）、小麦粉、糖類、ショートニング、マーガリン、生クリーム、ごま、食塩、パン酵母、植物油脂、発酵風味料、植物性たん白、ライ麦粉、麦芽エキス／糊料（加工デンプン）、ソルビット、加工デンプン、乳化剤、酢酸Na、イーストフード、V.C、グリシン、酵素、（一部に乳成分・卵・小麦・ごま・大豆を含む）
薄皮つぶあんぱん（ヤマザキ）	つぶあん（砂糖、小豆、還元水あめ、水あめ、食塩、寒天）（国内製造）、小麦粉、糖類、卵、ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵風味料、植物油脂、発酵種／乳化剤、糊料（グァー、アルギン酸エステル）、酢酸（Na）、イーストフード、加工デンプン、V.C、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
生つぶあんぱん（フジパン）	粒あん（国内製造）、小麦粉、砂糖、米粉、マーガリン、クリーム、パン酵母、卵、発酵風味料、ぶどう糖、加工油脂、食塩、乳等を主要原料とする食品／ソルビトール、酢酸Na、V.C、香料、（一部に卵、乳成分、小麦・大豆を含む）
丹念熟成つぶあん（神戸屋）	粒あん（国内製造）、小麦粉、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ショートニング、卵、けしの実、パン酵母、油脂加工品、発酵種、食塩、乳等を主要原料とする食品、発酵風味料、ぶどう糖、小麦粉調整品（小麦粉、食用植物油脂）／乳化剤、グリシン、イーストフード、pH調整剤、増粘多糖類、香料、ビタミンC、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）