スーパーのパンを食べ比べ！第4回：クロワッサン

スーパーやコンビニのパン売り場に並ぶパン。同じ種類でも色々とあって迷う！そこで、お馴染みのパンからそうではないものまで、どんな違いがあるのか食べ比べしちゃいます。

今回はクロワッサンの食べ比べです！

リョーユーパンのクロワッサン

『バター香るチョコクロワッサン』

チョコの美味しさも際立つ逸品

パッケージにゴールドを使っているところ、高級感ありますね。英文字柄が横並び、縦並びに描かれていてカッコい〜ですね。板チョコの絵柄も全面ではなく一部に描かれているところ、クロワッサンも見せつつチョコレートもアピール、早く食べたくなります。

パンの上にはアーモンドが申し訳なさそうにくっついています。でも、このアーモンドの控えめさがパンの香ばしさを際立たせていますね。このクロワッサンは柔らかめの棒状のチョコレートを巻き込んで焼いてあります。今回ご紹介するクロワッサンはすべて中に何かが入っているのですが、他のクロワッサンと違って、唯一パンの横に切り込みがないので、こぼれにくく食べやすいです。原材料にバターと記載はないですが、なぜか噛んだ瞬間にバターの香りがふわっと漂ってきて、甘いチョコと絶妙な調和が取れています。

4つのクロワッサンの中で一番小振り（1個70グラム）ですが、グラム当たりのカロリーが一番高いです（1グラム当たり4.66キロカロリー）。

ヤマザキのクロワッサン

『ホイップクロワッサン』

バターの香りに酔いしれて！

クロワッサンに粉砂糖がついています。ホイップの画像も中心にあって、クリームをかなりアピールしていますね。パッと見、外側がサクサクしている感じ、実際はどうかな？

見た目ほどパン生地の外側はサクサクしていないですが、パン生地はふんわり、でもしっかりしているので、噛み応えがあります。原材料を見ると4つの中で唯一バターが使用されているので、バターの風味もしっかり味わえます。パン生地の甘さは控えめですが、濃厚なミルクホイップクリームが全体に行き渡り、パン生地に馴染んでいるので、クロワッサン全体がちょうど良い甘さになっています。

フジパンのクロワッサン

『クロワッサンサンド スイートポテト』

秋も味わえる！

スイートポテトということで、さつま芋のアピール感が半端ないですね。白色に紫色パッケージは目立ちます。「New!新発売」のシールが貼られていて、ついつい手を伸ばしたくなります。徳島県の鳴門市で栽培されている鳴門金時、栗のようにホクホクしていて糖度が多いのが特徴のようです。さてさてその鳴門金時の味も味わえるでしょうか？

秋はさつま芋の収穫時期、季節感も味わえていいですね。パン生地はちょっとパサパサした感じがありますが、その分、さつま芋あんとミルクホイップクリームが口の中でしっとりとまとめてくれます。さつま芋あんは鳴門金時使用ということもあってか甘味が強いです。そして、ミルクホイップクリームが入ることで甘さは倍増。でも4つの中ではグラム当たりのカロリーが一番低い（1グラム当たり3.70キロカロリー）です。ちょっと疲れた時、秋を味わいたいな〜、甘いもの食べたいな〜、なんて時にはもってこいですね。

なんぽうパンのクロワッサン

『出雲塩ぜんざい』

クロワッサン？それとも塩あんぱん？

形はクロワッサン、でもパッケージには「Solt anpan」、そして「塩ぜんざい」、いったいどんな味が味わえるのか？ドキドキ、ワクワクしますね。勇気を持って（笑）、袋を開けてみましょう！

ひと口目！パン生地はふわふわで、しっとりしています。これはクロワッサン？と言うよりはあんぱんに近い食感。ふた口目！あんことお餅のコラボ、合いますね。あんこが甘すぎず塩味も効いています。お餅もモチモチしていて柔らかいです。パン生地も噛めば噛むほど甘くなるのであんこやお餅が登場しない部分でも美味しくいただけます。クロワッサン、あんぱん、ぜんざいが一度に味わえる優れものです。

今回の五つ星ポイントはここ！

食後のつぶやき

スーパーやコンビニで大袋に入ったミニクロワッサンはよく見かけますが、1個食べたい時もありますよね。スーパーやコンビニには各社それぞれ工夫を凝らした1個入りのクロワッサンも並んでいます。クリームパンやあんぱんに比べると種類は少ないかもしれませんが新しい発見があるかも⁉︎

ご紹介した“出雲塩ぜんざい”は出雲市にあるなんぽうパンが作っています。そこで、出雲市と「ぜんざい」について少し。

10月31日は出雲観光協会が制定した出雲ぜんざいの日なんです。一般社団法人日本記念日協会により認定・登録もされています。興味のある方はぜひ出雲ぜんざい学会のホームページを覗いてみてはいかがでしょうか。

山陰地方で「ぜんざい」と言えばサラサラの汁気のある粒あんに焼かない丸餅を入れたもの。関東地方では、焼いた角餅に汁気のない粒あんやこしあんをのせたものをぜんざいと呼ぶことが多いようです。同じぜんざいでも地域によって随分と違いますね。パンの食べ比べから離れてしまいましたが（笑）、、、全国各地のぜんざいを食べ比べてみるのも面白そうですね。

参考資料

表1：重さ・カロリー・価格

品名（製造会社名）	重さ	カロリー（1個あたり ／ 1gあたり）	税込参考価格
バター香るチョコクロワッサン（リョーユーパン）	70g	326kcal／4.66kcal	105円
ホイップクロワッサン（ヤマザキ）	90g	374kcal／4.16kcal	105円
クロワッサンサン スイートポテト（フジパン）	90g	333kcal／3.70kcal	95円
出雲塩ぜんざい（なんぽうパン）	90g	340kcal／3.78kcal	180円

表2：原材料名表

品名（製造会社名）	原材料名
バター香るチョコクロワッサン（リョーユーパン）	小麦粉（国内製造）、チョコレート（乳成分を含む）、マーガリン、砂糖、アーモンド、ショートニング、液卵、パン酵母、食塩、脱脂粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料、粗製海水塩化Mg、イーストフード、酸化防止剤（V.E）、ビタミンC、カロチン色素
ホイップクロワッサン（ヤマザキ）	ミルククリーム（国内製造）、小麦粉、マーガリン、糖類、卵、バター、発酵風味料、パン酵母、植物油脂、食塩、ショートニング、でん粉、発酵種／ソルビット、乳化剤、糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、香料、セルロース、調味料（無機塩）、メタリン酸Na、イーストフード、甘味料（ステビア）、グリシン、V.C、カロテノイド色素、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
クロワッサンサン スイートポテト（フジパン）	小麦粉（国内製造）、さつまいもあん、マーガリン、ミルクホイップクリーム、砂糖、卵、発酵風味料、パン酵母、食塩／ソルビトール、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、乳化剤、香料、セルロース、グリシン、カロチノイド色素、メタリン酸Na、pH調整剤、V.C、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）
出雲塩ぜんざい（なんぽうパン）	小麦粉、小豆、食用精製加工油脂、植物性油脂、砂糖、卵、米粉、食塩、でんぷん、寒天／乳化剤、増粘剤（キタンサン）、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、ソルビトール、ソルビン酸、アナトー色素、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）